רכיבים

• 4 מצות שבורות דק מאוד
• 3 ביצים
• חבילת גבינת שמנת עשבי תיבול
• מלח + פלפל

הכנה

מערבבים את הכל היטב, ונותנים לתערובת לנוח במשך 20 דקות במקרר.
לאחר מכן במחבת של קוטר 24 ממיסים כף חמאה בחום נמוך ויוצקים את התערובת למחבת לטיגון קל על אש נמוכה (12 דקות מכל צד)